La Sainte Catherine est le 25 novembre, et le dicton est bien connu des jardiniers : « A la Sainte Catherine, tout bois prend racine ! » En effet, c’est le moment de s’occuper des plantations (arbres à racines nues, arbustes…).
Ameublir le sol consiste à le travailler pour le rendre plus souple, plus facile à travailler et plus aéré : eau, air, insectes et organismes souterrains pourront plus facilement pénétrer dans le sol. Les jeunes plants s’enracineront plus facilement, et pourront envoyer leurs racines profondément dans le sol.
Rendre une terre plus meuble, plus légère, généralement en la bêchant et en la retournant. Exemple : Pour que les semis prennent, il est essentiel d’ameublir la terre avant de les planter.
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